Den här grillsåsen fick vi första gången på grillfest hos Alan och Anita Tye. Jag misstänker att receptet kommer från Weber. Det är riktigt gott och har spridit sig vidare till våra vänner, gäster, släktingar och barn. Mängderna nedan är lite ungefärliga. Prova er fram! Mer soya ger djupare smak. Mer tabasco ger mer sting.
Ingredienser
- 1 dl Ketchup eller Chili-sås
- 2 msk honung
- 1/2 msk soja
- 1 tsk röksmak på flaska
- 1 pressad vitlöksklyfta
- svartpeppar
- några droppar tabasco
Gör så här
- Rör ihop. Värm honungen några sekunder i mikrovågsugnen om honungen är för hård att blanda.
- Smaka av. Kanske lite mer soya, eller tabasco?
- Servera till grillat kött