Riktigt god paj med kyckling och fetaost. Passa till fredagsmys, buffén, eller till midsommar. Hämtad från Niklas Mat SVT.se
Ingredienser
Beräknat för 4 portioner
- 2 kycklingfiléer
- 1 paket filodeg
- 1 silverlök
- 1 påse(ar) färsk spenat
- 1 paket fetaost
- 3 ägg
- 2 msk vatten
- salt och peppar
- olivolja till pensling
Gör så här
- Strimla kycklingfiléerna och stek dem på hög värme i en stekpanna.
- Pensla pajformen med olivolja och klä den med tre lager filodeg.
- Skiva löken och spenaten och lägg i pajformen. Lägg i den strimlade kycklingen.
- Vispa äggen med vattnet, salt och peppar. Slå äggstanningen över pajen och toppa med den smulade fetaosten.
- In i ugnen i ca 20 minuter på 200 grader.