En sillsort som vi provat några år på julbordet och till midsommar. God och spännande basilika- och nötsmak till sillen.
Ingredienser
- 1 förpackning Abbas inläggningssill – sill man lägger in själv på 5 minuter (häll av lagen)
- 2 dl matlagningsyoghurt
- 1 kruka färsk basilika. Mats> eller fryst basilika från ICA
- 75 g valnötter
- salt. peppar
Gör så här
- Blanda basilikan med yoghurten och häll i en skål. Krydda med salt och peppar.
- Grovhacka nötterna, häll av sillagen, skär sillen i lagom bitar och blanda alltsammans i yoghurtsåsen.
- Låt stå över natten och tillsätt ev ytterligare yoghurt om nötterna sugit upp för mycket vätska.
- Servera gärna med grovt bröd och mörkt öl.