Härlig marinad som passar till rostbiff och tjälknöl.
Marinad
C:a 15 portioner
- 1/2 rödlök
- 2 vitlöksklyftor
- 5 soltorkade tomater
- 1 1/2 dl balsamvinäger
- 1 dl kallpressad rapsolja alt olivolja
- 3 msk soja
- 2 msk flytande honung. Mats> Om honungen är hård kan den ‘smältas’ i mikrovågsugnen. Prova 15 sek.
- salt och nymalen svartpeppar efter smak
Gör så här
- Finhacka lök och vitlök och strimla de soltorkade tomaterna och vispa ihop marinaden.
- Låt den stå i kylen minste en timme före användning.