Pannacotta

Ingredienser

• 5 dl grädde
• 3/4 dl socker
• 1/2 vaniljstång
• 2 gelatinblad

Gör så här

1. Lägg gelatinbladen i lite kallt vatten i en skål.
2. Skär vaniljstången på längden. Skrapa ur vaniljfröna i en kastrull. Lägg i stängerna.
3. Tillsätt grädde och socker till vaniljen i kastrullen. Koka upp och rör då och då.
4. Krama ur gelatinbladen och tillsätt till kastrullen med gräddblandningen. Rör tills gelatinbladen löst sig i den varma grädden.
5. Förbered portionsglas. Häll upp grädden i glasen.
6. Ställ pannacottan att stelna i kyl i några timmar